sábado, 29 de marzo de 2014

Enhorabuena: con MDÑ reduces de 9.000 a 600km

Hola,
KILOMETRAJE MEDIO RECORRIDO POR LOS ALIMENTOS

Según estudio Amigos de la Tierra, los alimentos convencionales que inundan nuestros comercios, recorren (tirando por lo bajo) una media de 3.000km. Si les sumáramos los km que recorren los piensos d elos ganados, y las idas de las materias primas que retornan manufacturadas, probablemente la media de kilómetros de triplicaría hasta los 9.000km.

http://www.alimentoskilometricos.org/
Hemos elaborado tablita para calcular nuestra media según las distancias desde la que nos envían sus productos nuestros proveedores (si alguien está interesado, se la puedo enviar).
La media de km recorridos por los productos provinientes de la Península Ibérica son 230km.
Es importante remarcar que por volumen, los productos de la Península Ibérica representan en MDÑ el 97% del total.
Si le sumamos los plátanos de Canarias, la media sube hasta 290km.
Y si añadimos los productos de importación (café, mate, azúcar, lino, sésamo, pasta cereales italiana, pasta dentrífica, esponjas de lufa...) la media sube hasta 1.345km.

Considerando que casi todos nosotros consumimos plátano de Canarias, consideraremos los 290 km como dato medio, y le sumaremos 10km por cada dirección de reparto, por lo que nos da la cifra final de 300km de media.
Vamos a duplicar esta cifra por los diferentes insumos que haya que transportar para las ganaderías, fábricas, laboratorios, etc... y podríamos quedarnos con un dato final en torno a los 600km.
¡No está mal!, ¿verdad?... ¡Consumiendo a través de MDÑ reducimos los km recorridos por los alimentos (y los insumos que les rodean) desde 9.000km hasta 600km!.


COSTES DEL REPARTO
Sí, los precios están muy ajustados, aunque viendo algunos de ellos resulte difícil de creer. En general, son productos de muy alta calidad. No se pueden comparar con la calidad media que existe en los supermercados. Y si se compara con sus equivalentes, muchos ya me habéis comentado que Madrileñam ofrece precios interesantes.

Queríamos explicar que al estar los precios de los productos tan ajustados, por eso cobramos aparte el coste del transporte. Además, ya sabéis que regalamos el coste del transporte a partir de cierta cantidad de compra. Por favor, daros cuenta del ahorro de tiempo y esfuerzo que puede suponer recibir los pedidos a domicilio.

Estamos muy contentos de poder ofreceros ya unos 300 productos diferentes que van rotando según la semana del mes. Cada vez es más posible que confiéis buena parte de vuestra despensa a Mdñ.

Os agradecemos a todos los que estáis manteniendo asiduidad y/ó voluminosidad en los pedidos, ya que eso favorece la estabilidad del proyecto y de los precios.
Cuantos más seamos, mejores condiciones obtendremos.
Ya que parece que vamos sumando participantes, estamos invirtiendo pequeñas cantidades de dinero para mejorar el servicio.
EL TABURETE y LA CALIDAD HUMANA
Como los taburetes, MDÑ se asienta sobre 3 patas:

+ecología
+salud
+comercio justo

Por ello, quisiéramos recordaros que la Asociación Madrileñam trabaja para favorecer la salud de las personas y del medio ambiente que nos nutre. La calidad de la cultura gastronómica quisiéramos que estuviera vinculada a la calidad de la cultura campesina y cívica. Y la construcción de los precios entendemos que debe derivarse directamente de la suma de esfuerzos invertidos en una cadena de oficios con calidad humana.

Por favor, cualquier sugerencia para mejorar nuestra relación, hacérnosla llegar.
Buen fin de semana,
Como siempre, si no quieres seguir recibiendo info de Madrileñam, háznoslo saber...

--
Madrileñam Asociación Economía Ecológica
Distribución ecoética de alimentación e higiene
Óscar González Frechilla / 652817637 / ecomadrilenam@gmail.com
www.ahoraprefieroserunindio.blogspot.com
www.facebook.com/madrilenyam?sk=wall&filter=2
Madrid

Nuevo ecopedido sem26 recomendaciones especiales

Hola,

Os adjuntamos el listado de productos ecológicos, saludables y de comercio justo correspondiente a la semana 26.
El plazo para que nos enviéis el listado rellenado es hasta las 22h del Lunes 31 Marzo.
El reparto será el Miércoles 2, Jueves 3 y el Viernes 4 (veréis que por esta semana hemos adelantado 1 día el reparto, es decir, hemos añadido también el Miércoles!)

SI NO OS APAÑÁIS CON INTERNET, LLAMARNOS Y LO APUNTAMOS POR TELÉFONO. Óscar 652817637

mininueces fáciles de pelar y exquisito sabor apiñonado

aceites de oliva ricos en polifenoles antioxidantes

cesta de verduras recién recolectadas

patatas nutritivo manjar para el paladar

huevos, dicen que "escalfados en agua" es la manera más sana de comerlos

lácteos de oveja, rico rico el yogur o la cuajada mezclados con el fresón

vino tinto y blanco, elegantes, originales, excelentes, sin sulfitos añadidos

naranjas de sabor suave la salustiana de mesa, y dulce la navelate de zumo)

plátanos textura fina de Canarias

conservas de tomate cocinadas en Madrid, y sin ningún añadido

mieles a cada cual más pura

azúcar integral de caña cubana, blanqueada al carbón vegetal

pasta blanca de trigo italiana

pan de trigo corazón, sabor suave y fácil digestión

detergentes y jabones biodegradables, concentrados... fuera tóxicos del hogar

Gracias a vuestras compras responsables, posibilitamos un comercio más justo.

Esperamos vuestro pedido!

Si queréis leer algo más sobre los productores con los que colaboramos:

La Alquería de Alboraia verduras excelentes en sabor, tamaño y frescura. Cesta de 8kg aprox que contiene 11 variedades de hortalizas de sus huertas.

Dehesa de la Serna carne de ternera, de Ávila. Recordar que sólo está disponible para los que reservásteis en su momento.
Conservas Cachopo cocinan y envasan cocido madrileño, legumbres estofadas, tomate frito y natural triturado, pisto, ajetes.... 

Labranza Toledana nos ofrece su Umbría Oretana, aceite de oliva virgen extra de aceitunas cornicabra, sabor intenso y rico en Polifenoles antioxidantes. Envasado en lata para conservar durante más tiempo sus propiedades nutritivas y medicinales.

Despertar con la Tierra panes cocidos en horno de barro al fuego de la leña, con harinas ecológicas y biodinámicas, recién molidas y masas amasadas a mano. Panes de 500g.

Vega Fértil  verduras y frutas: rica naranja, mandarina, limón y pomelo. E interceden para traernos aguacates y plátanos.

Daiqui nos envían kiwis grandes y hermosos, y las riquiñas nuececitas.

Quesería de Armuña pastorean uno de los pocos rebaños que quedan de oveja castellana. Yogur y cuajada, excelentes. Para Abril ya tendrán curado el queso. De momento no podemos ofreceros el requesón, porque es muy delicado y no hemos conseguido achicar el tiempo que pasa entre que lo elaboran y los días de reparto.

Molino de Auñón Aceite de Oliva Virgen Extra, riquísimo, recién envasado de esta cosecha 2014. Cuerpo intenso y sabor sutil. De la Alcarria de Guadalajara.

Crica de Valladolid, lácteos de leche de vaca. Vaya yogur de vicio!. Si alguien quiere medio o cuarto de queso, lo partimos... para que vayáis probando....

Ecocesta un amplio surtido de pasta, mermelada, cereales desayuno, tortitas arroz... Y también vamos a probar su quinoa y sus tortitas de maiz.

Samuel Cano agricultor conquense nos trae ajo morado y patata roja (pedir la cantidad de patata justa, no acumuléis, porque con las pequeñas subidas de temperatura de los últimos días, están empezando a brotarse... Samuel las conserva mejor en sus instalaciones, y nos la va trayendo poco a poco. Pero tenemos que comprender que son patatas que están cosechadas en Junio. Y con los ajos, empezará a pasar lo mismo.) Samuel también es viticultor, y aunque sus buenos vinos no estén etiquetados como eco, lo son, pues el viñedo está certificado, y además sus vinos tienen el plus que son naturales, es decir, no se les añade sulfitos. Por último, esta semana ofrecemos también sus pequeños garbanzos pedrosillanos. Recordar que de los agricultores de Guadalajara, Los Tomillares, aún estamos pendientes de solucionar aquella incidencia con una partida de garbanzos que no se terminaban de cocer: en cuanto sepamos algo más, os lo comunicaremos.

Ecoeko os recomendamos los artículos para el cuidado de la piel y el cabello. 

Os deseamos un buen fin de semana!
Como siempre, si no quieres seguir recibiendo info de Madrileñam, háznoslo saber...                                                                                                   

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Madrileñam Asociación Economía Ecológica
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Madrid

domingo, 23 de marzo de 2014

Sencillos planteamientos para consumir orgánico

Reproducimos la carta llegada a nuestra redacción Asociación Vida Sana, de Amtsah Yaquara, de 11 años. Muchos adultos podrían aprender de esta niña.
Desde mi punto de vista no creo que estemos en una sociedad libre ni bien enseñada, nos hemos hecho consumistas, dependemos de los horarios de apertura de los supermercados, estamos acostumbrados a no comer verduras y, si las comemos, están llenas de pesticidas, insecticidas y plaguicidas... por no seguir nombrando una infinidad de productos químicos contaminantes de la comida, del medio ambiente y de los humanos. Pongamos un ejemplo: en la huerta de mi padre hay tomates, lechugas, berenjenas… Es una huerta pequeñita y aun así nos es difícil mantenerla porque los tomates tienen pulgón, los caracoles se comen las lechugas y las acelgas…
Seguro que muchos de ustedes, cuando han ido al supermercado y han comprado cualquier clase de verdura, como por ejemplo una lechuga, no se han encontrado ningún imperfecto, ningún agujero, una lechuga perfecta, pero ahora ustedes piensen, hasta que ha llegado al apartado de las verduras de vuestro supermercado al que vais normalmente... qué procesos químicos se han producido, qué clase de productos se han utilizado. ¿Creen que se han utilizado productos naturales? A los que lo crean que se quiten esa idea de la cabeza; para conseguir un pequeño huerto cuidado solo a base de productos realizados a base de la esencia de otras plantas, o de productos naturales para plantas, etc., hace falta dedicación y sobre todo hay que entender que lo que vas a traer a casa, lo que vas a comer, es tan importante como respirar, si respiras un aire puro tienes muchas menos posibilidades de padecer problemas respiratorios. Todo lo que ingerimos pasa a nuestro organismo y este lo digiere, intenta separar lo químico de lo  natural, parte de lo químico lo expulsamos pero la otra parte se queda en nuestro organismo y comienza a dañar nuestros órganos, nuestros músculos… ¿Pero por qué consumir esos alimentos? Existiendo la opción de cultivar nuestros propios alimentos, sabiendo desde que se planta la semilla, hasta que empiezan a salir los brotes y hasta que se hagan plantas fuertes y sanas que no contienen ningún producto químico, aunque no tengan el aspecto de la típica verdura de supermercado, será millones de veces mejor... ¿Por qué comprar productos manipulados y/o envenenados?
Amtsah Yaquara Reverte Casanova, 11 años

Nuevo ecopedido sem25 verduras, frutas, pollo, panes...

Hola,

Os adjuntamos el listado de productos ecológicos, saludables y de comercio justo correspondiente a la semana 25.
El plazo para que nos enviéis el listado rellenado es hasta las 22h del Lunes 24 Marzo.
El reparto será el Jueves 27 y el Viernes 28.

SI NO OS APAÑÁIS CON INTERNET, LLAMARNOS Y LO APUNTAMOS POR TELÉFONO. Óscar 652817637

Entre otros productores, os ofrecemos:

Conservas Cachopo cocinan y envasan cocido madrileño, legumbres estofadas, tomate frito y natural triturado, pisto, ajetes.... 

Labranza Toledana nos ofrece su Umbría Oretana, aceite de oliva virgen extra de aceitunas cornicabra, sabor intenso y rico en Polifenoles antioxidantes. Envasado en lata para conservar durante más tiempo sus propiedades nutritivas y medicinales.

Flor de Cereal "La levadura es un tipo de hongo que se encuentra en estado natural en el salvado (cascarita) del trigo y otros cereales. La calidad de fermentación de los panes con levadura natural (o masa madre) tiene muchas ventajas frente a los panes elaborados con levadura prensada. En el pan con masa madre, el salvado se descompone durante el tiempo de fermentación y libera nutrientes aportándolos a la masa, además, los hidratos de carbono se descomponen en azúcares simples y las proteínas en aminoácidos, lo cual lo hace más digestivo a la vez que mantiene su óptimo sabor durante más tiempo".  
Los panes de la Flor de Cereal están hechos de esa masa, y pocos hornos de pan lo elaboran con esta artesanía.¿Ventajas?. Alta calidad nutritiva y energética, por lo que sacia el hambre, y si se toma con regularidad permite engordar ó adelgazar según la necesidad de cada cual. También permite a los niños pequeños dormir de un tirón toda la noche sin despertarse con sensación de hambre. El precio es más alto porque hay que prestar muchos cuidados (mantener temperatura y humedad) a esa masa madre.
He añadido "Floritos", que son una especie de barritas de cereal tipo colines.
Puedes ver las fotos en:
http://www.flordecereal.es/tienda/

Pollos Julianín, para los que no reservásteis, hemos pedido 5 medios pollos despiezados sin adjudicar. Para los 5 primeros pedidos que nos lleguen.

Vega Fértil  verduras y frutas: rica naranja, mandarina, limón y pomelo. E interceden para traernos aguacates y plátanos.

Daiqui nos envían kiwis grandes y hermosos, y las riquiñas nuececitas.

Quesería de Armuña pastorean uno de los pocos rebaños que quedan de oveja castellana. Yogur y cuajada, excelentes. Para Abril ya tendrán curado el queso. De momento no podemos ofreceros el requesón, porque es muy delicado y no hemos conseguido achicar el tiempo que pasa entre que lo elaboran y los días de reparto.

Molino de Auñón Aceite de Oliva Virgen Extra, riquísimo, recién envasado de esta cosecha 2014. Cuerpo intenso y sabor sutil. De la Alcarria de Guadalajara.

Crica de Valladolid, lácteos de leche de vaca. Vaya yogur de vicio!. Si alguien quiere medio o cuarto de queso, lo partimos... para que vayáis probando....

Ecocesta un amplio surtido de pasta, mermelada, cereales desayuno, tortitas arroz... Y también vamos a probar su quinoa y sus tortitas de maiz.

Samuel Cano agricultor conquense nos trae ajo morado y patata roja (pedir la cantidad de patata justa, no acumuléis, porque con las pequeñas subidas de temperatura de los últimos días, están empezando a brotarse... Samuel las conserva mejor en sus instalaciones, y nos la va trayendo poco a poco. Pero tenemos que comprender que son patatas que están cosechadas en Junio. Y con los ajos, empezará a pasar lo mismo.) Samuel también es viticultor, y aunque sus buenos vinos no estén etiquetados como eco, lo son, pues el viñedo está certificado, y además sus vinos tienen el plus que son naturales, es decir, no se les añade sulfitos. Por último, esta semana ofrecemos también sus pequeños garbanzos pedrosillanos. Recordar que de los agricultores de Guadalajara, Los Tomillares, aún estamos pendientes de solucionar aquella incidencia con una partida de garbanzos que no se terminaban de cocer: en cuanto sepamos algo más, os lo comunicaremos.

Ecoeko os recomendamos los artículos para el cuidado de la piel y el cabello. 

Para ayudarnos con el reparto de los Jueves y Viernes seguimos buscando otro repartidxr con furgoneta frigorífica... si conocéis a alguien que pueda estar interesado en colaborar/trabajar con nuestra Asociación, decírnoslo.

Esperamos vuestro pedido!

Os deseamos un buen fin de semana!

Como siempre, si no quieres seguir recibiendo info de Madrileñam, háznoslo saber.

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Madrileñam Asociación Economía Ecológica
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Madrid

Manifiesto 22M

MANIFIESTO 22-M
NO AL PAGO DE LA DEUDA - NI UN RECORTE MÁS - FUERA LOS GOBIERNOS DE LA
TROIKA

PAN, TRABAJO Y TECHO PARA TODOS Y TODAS

En 2014 nos encontramos ante una situación extremadamente difícil, una
situación límite, de emergencia social, que nos convoca a dar una respuesta colectiva y masiva de la clase
trabajadora, la ciudadanía y los pueblos.
Millones de trabajadores y trabajadoras se encuentran sin empleo. Tener
unas manos para trabajar; tener una carrera terminada; disponer de tu capacidad tanto manual como intelectual y no encontrar un trabajo digno es humillante. Se está desperdiciando el talento colectivo de una sociedad, hipotecando indefinidamente su futuro.
Los trabajadores y trabajadoras no se merecen este atropello a nuestr dignidad colectiva.
Cientos de miles de familias han perdido su casa. No hay nada más inhumano que desalojar a una familia de su hogar, solo para alimentar la voracidad insaciable de unos banqueros sin escrúpulos. Banqueros a los que los estados siervos de la Troika alimentan a costa de empobrecer aún más a la clase trabajadora y a las personas más indefensas.
Mientras, la patronal, aprovechando el drama del paro masivo, aprieta las tuercas a la baja de los salarios y de las condiciones de trabajo a las personas que aún tienen un empleo.
Trabajadores y trabajadoras que, ante la difícil situación, no pueden ni siquiera cuestionar su papel de meros
explotados/as por el capital. El sistema intenta obligarnos a mostrar agradecimiento a los empresarios, convertidos por el sistema en benefactores de la sociedad. Es hora de repartir el trabajo y la riqueza, y que las personas trabajadoras puedan sentirse dueñas de su futuro.
Nuestra juventud no tiene posibilidad de forjar un proyecto de vida digno con las actuales políticas y  se ve abocada a buscarse la vida en el extranjero como antes hicieron nuestros
padres y abuelos. Decimos no a un sistema patriarcal que nos arrastra a épocas del pasado,
quitándonos el derecho a decidir sobre nuestros cuerpos, negándonos la capacidad para decidir sobre si queremos o no ser madres, provocando la vuelta a los hogares para dedicarnos a la crianza.
Estamos sufriendo las políticas ejecutadas por el gobierno del PP al dictado de la Troika (Fondo Monetario Internacional, Banco Central Europeo y Comisión Europea), consistentes en
el robo de derechos y el empobrecimiento generalizado de la mayoría social. Estas políticas que se
fundamentan en el pago de una Deuda ilegítima que no han contraído los ciudadanos y ciudadanas, son producto de la especulación bancaria y los excesos de los distintos gobiernos.
Privatizan lo rentable mientras nos recortan el presupuesto en salud, educación, dependencia, transportes públicos, agua, energía, comunicaciones, servicios sociales, etc.., lo que redunda negativamente en nuestros derechos ciudadanos. Se ríen de nuestros mayores que sufren una enorme pérdida de su poder adquisitivo, mientras ven como sus ahorros de toda la vida están secuestrados por la estafa
bancaria de las preferentes y otros productos financieros delictivos.
El gobierno del PSOE, con el apoyo del PP, modificó el artículo 135 de la
Constitución para que se priorice el pago de la deuda frente a los derechos y necesidades de las personas. Lo justificaron diciendo que habíamos vivido por encima de nuestras posibilidades y que había que ser austeros y, por tanto, era imperativo recortar el déficit. Sin embargo, no ha habido ningún recorte a la hora de inyectar decenas de miles de millones de euros para salvar a los bancos y especuladores.
Están aprovechando la crisis para recortar derechos. Estas políticas de recortes están causando sufrimiento, pobreza, hambre e incluso muertes y todo para que la banca y los poderes económicos sigan teniendo grandes beneficios a costa de nuestras vidas.
Porque nos han robado la libertad.  Al capitalismo le sobran las libertades y los derechos de la mayoría social. Es un sistema que busca exclusivamente el beneficio privado de unos pocos y que nos lleva inexorablemente a una catástrofe medioambiental y social de alcance incalculable.
Para la mayoría social esta crisis-estafa está significando un gigantesco drama humano. Sin embargo, para una insignificante minoría supone un gran negocio. Y cuando se protesta, siempre obtenemos la misma respuesta: la represión y criminalización del sindicalismo de clase y de los movimientos sociales. Es un sistema que necesita la represión para mantenerse y que debe ser superado con la lucha en la
calle. La descomposición del régimen surgido de la Constitución del 78 se hace evidente debido a los mismos elementos presentes en su nacimiento, el cual tuvo lugar en contra del pueblo, está corroído por la corrupción y no tiene ninguna legitimidad. Los derechos y libertades nos han sido robados para
favorecer los intereses de una minoría y asegurar sus beneficios, los mismos que nos han llevado a este estado de excepción social, a base de desmantelar la educación y la sanidad públicas, de reducir drásticamente las pensiones de nuestros mayores, de apoderarse de nuestras  viviendas y de cerrar empresas, y despedir a miles de trabajadoras y trabajadores.
Los distintos Gobiernos se sitúan fuera de la legalidad, convierten en negocio los derechos que tanto costaron conquistar y sustentan la corrupción, un hecho generalizado pero no independiente del sistema económico, que forma parte de la estructura misma de esta sociedad y es indispensable para
su desarrollo. Tanto los corruptores como los que se dejan corromper forman parte de este sistema injusto de producción y distribución de la riqueza.
Llamamos a los pueblos a que ejerzan su soberanía, alzando su voz de abajo arriba, democráticamente, para construir un proceso constituyente que garantice realmente las libertades democráticas, el derecho a decidir y los derechos fundamentales de las personas.

Desde la MARCHA DE LA DIGNIDAD 22M, consideramos que es importante articular una movilización unitaria, masiva y contundente contra las políticas que atentan contra los derechos humanos y la justicia social. Una movilización contra el pago de la deuda, por el empleo digno, por la renta básica, por los derechos sociales, por las libertades democráticas, contra los recortes, la represión y lacorrupción, por una sociedad de hombres y mujeres libres, una movilización contra un sistema, un régimen y unos gobiernos que nos agreden y no nos representan.

Exigimos, por tanto, que se vayan. Que se vaya el Gobierno del PP y, también, todos los gobiernos que recortan derechos sociales básicos, todos los gobiernos que colaboran con las políticas de la Troika.
Por eso hacemos un llamamiento a llenar de dignidad y rebeldía la capital del Estado español, Madrid, el 22 de Marzo. Ese día llegaremos columnas de todas las latitudes de la Península a Madrid y convocamos a los madrileños y madrileñas a salir a la calle e incorporarse a esa gran movilización de la mayoría social.

PAN, TRABAJO Y TECHO
A LA CALLE!!, QUE YA ES HORA

Te parece bien la ampliación por ley de la baja maternal?

Ana Mato: Ampliación de baja maternal a 6 meses

Creada por Sandra Fabiola Vaca Parada
València
Tanto la Organización Mundial de la Salud como la Academia Americana de Pediatría o la Asociación Española de Pediatría recomiendan seis meses de lactancia materna en exclusiva. También estos seis meses son los que, según la teoría del apego, necesita un bebé para establecer un vínculo primario con su primer cuidador. Sin embargo, en España seguimos teniendo una baja de maternidad insuficiente para cubrir este tiempo
Hay montones de razones para apoyar la petición de 6 meses de baja maternal: para poder realizar lactancia materna en exclusiva, para disfrutar de los primeros seis meses de tu hijo tanto si das el pecho como el biberón y así retrasar la entrada en guarderías, porque es un derecho que beneficia a todas las mujeres (tu amiga, tu hermana, tu nuera, tu hija…) y seguro que se te ocurren otras muchas más razones.
Los primeros meses de vida son esenciales en la vida de un ser humano, los cuales necesita a su madre para prodigarle seguridad, cariño y protección además de los beneficios emocionales y de salud que conlleva este vínculo de lactancia.
Gracias por apoyar esta petición dirigida el Ministerio de Sanidad. 

Gente ayuda a gente: música y cáncer

> Como todos los años en estas fechas, el cantante Macaco en colaboración con los trabajadores, pacientes y familiares, de la  planta 8ª (oncología) del hospital infantil de San Juan de Dios en Barcelona, ha  hecho un "lib-dub" (video-clip interactivo) para recoger fondos para la  investigación del cáncer. Una gran labor que necesita de  colaboración... Cada vez que abras el vídeo entrarán 5 céntimos  para la causa así que espero que lo abráis y que lo reenviéis a todos vuestros contactos. Por favor...  míralo Enviar y reenvía:   

http://www.youtube.com/watch_popup?v=8WATgU5PduE&feature=youtu.be

domingo, 16 de marzo de 2014

Agroganadería Regenerativa del Suelo



Hola,
Me llamo Mónica. Os escribo porque estoy dando difusión a un curso que va a tener lugar la semana que viene (entre el 22 y el 24 de marzo de 2014) en Peraleda de la Mata (Cáceres) y en el que quedan algunas plazas. Se trata de una Introducción al Manejo Holístico, impartido por el norteamericano Kirk Gadzia, un experto a nivel internacional al que pocas veces tenemos ocasión de recibir en nuestras latitudes. El curso incluye traducción consecutiva y tendrá lugar en un paraje sin igual, la finca Valdepajares del Tajo, que lo organiza junto con la red ibérica de Agricultura Regenerativa.

Sencillamente quería pediros que echarais un vistazo al vídeo promocional (aquí) y a una entrada en mi blog (www.blogdisidente.com) sobre el manejo holístico (aquí), y si el curso resulta de vuestro interés nos ayudarais a difundirlo entre vuestros contactos. Toda la información práctica sobre el curso se encuentra en este link. Como veréis en la entrada de blog que menciono, este método de gestión del ganado tiene un gran potencial para recuperar espacios en proceso de desertización (como en algunas regiones de la península ibérica), así como para revitalizar la economía de las familias que lo aplican en sus fincas.

Me despido con un saludo regenerativo.
Gracias!!
Mónica



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Madrid

sábado, 15 de marzo de 2014

Nuevo ecopedido sem24 MDÑ cesta verduras Alquería, cocido madrileño, nueces y kiwis

Hola,

Os adjuntamos el listado (si quieres que te lo enviemos, escríbenos a ecomadrilenam@gmail.com) de productos ecológicos, saludables y de comercio justo correspondiente a la semana 24.
El plazo para que nos enviéis el listado rellenado es hasta las 22h del Lunes 17 Marzo.
El reparto será el Jueves 20 y el Viernes 21.

SI NO OS APAÑÁIS CON INTERNET, LLAMARNOS Y LO APUNTAMOS POR TELÉFONO. Óscar 652817637

Entre otros productores, os ofrecemos:

Gran novedad: Conservas Cachopo cocinan y envasan cocido madrileño, legumbres estofadas, tomate frito y natural triturado, pisto, ajetes.... 

Y esta semana reservar vuestro pollo mensual Julianin que os entregaremos en el reparto de la siguiente semana!

La Alquería de Alboraia verduras excelentes en sabor, tamaño y frescura. Cesta de 8kg aprox que contiene 12 variedades de hortalizas de sus huertas.

Vega Fértil  frutas: rica naranja, mandarina, limón y pomelo. E interceden para traernos aguacates y plátanos.

Daiqui nos envían kiwis grandes y hermosos, y las riquiñas nueces.

Quesería de Armuña pastorean uno de los pocos rebaños que quedan de oveja castellana. Yogur y cuajada, excelentes. Para Abril ya tendrán curado el queso. De momento no podemos ofreceros el requesón, porque es muy delicado y no hemos conseguido achicar el tiempo que pasa entre que lo elaboran y los días de reparto.

Despertar con la Tierra panes cocidos en horno de barro al fuego de la leña, con harinas ecológicas y biodinámicas, recién molidas y masas amasadas a mano. Panes de 500g.

Cultimar pescaderos madrileños en contacto directo con barcos de pesca y lonjas. Nos asesoran con sus conocimientos sobre los frutos del mar. Quián aún no haya probado el bacalao fresco, que se anime...Mismamente al vapor con unos granitos de sal, y está superior!

Molino de Auñón Aceite de Oliva Virgen Extra, riquísimo, recién envasado de esta cosecha 2014. Cuerpo intenso y sabor sutil. De la Alcarria de Guadalajara.

Crica de Valladolid, lácteos de leche de vaca. Vaya yogur de vicio!. Si alguien quiere medio o cuarto de queso, lo partimos... para que vayáis probando....

Ecocesta un amplio surtido de pasta, mermelada, cereales desayuno, tortitas arroz... Y también vamos a probar su quinoa y sus tortitas de maiz.

Samuel Cano agricultor conquense nos trae ajo morado y patata roja (pedir la cantidad de patata justa, no acumuléis, porque con las pequeñas subidas de temperatura de los últimos días, están empezando a brotarse... Samuel las conserva mejor en sus instalaciones, y nos la va trayendo poco a poco. Pero tenemos que comprender que son patatas que están cosechadas en Junio. Y con los ajos, empezará a pasar lo mismo.) Samuel también es viticultor, y aunque sus buenos vinos no estén etiquetados como eco, lo son, pues el viñedo está certificado, y además sus vinos tienen el plus que son naturales, es decir, no se les añade sulfitos. Por último, esta semana ofrecemos también sus pequeños garbanzos pedrosillanos. Recordar que de los agricultores de Guadalajara, Los Tomillares, aún estamos pendientes de solucionar aquella incidencia con una partida de garbanzos que no se terminaban de cocer: en cuanto sepamos algo más, os lo comunicaremos.

Ecoeko os recomendamos los artículos para el cuidado de la piel y el cabello. 

Para ayudarnos con el reparto de los Jueves y Viernes seguimos buscando otro repartidxr con furgoneta frigorífica... si conocéis a alguien que pueda estar interesado en colaborar/trabajar con nuestra Asociación, decírnoslo.

Esperamos vuestro pedido!

Os deseamos un buen fin de semana!

Como siempre, si no quieres seguir recibiendo info de Madrileñam, háznoslo saber.

-- 
Madrileñam Asociación Economía Ecológica
Distribución ecoética de alimentación e higiene
Óscar González Frechilla / 652817637 / ecomadrilenam@gmail.com
www.ahoraprefieroserunindio.blogspot.com
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Madrid

domingo, 2 de marzo de 2014

Vídeo cortito muy bueno "alimentos kilométricos"

Buenas, hemos hecho este vídeo cortito sobre "Alimentos Kilométricos"
http://www.youtube.com/watch?v=2IlwESBi2-U&feature...
Se agradece la difusión.
Un abrazo
Blanca
-- 
Blanca Ruibal
Agricultura y Alimentación
www.tierra.org
  
  
Movilizar-Resistir-Transformar

Mezquita de Córdoba: la quiero pública

oscar 
Increíble: 120.000 firmas en diez días. Gracias, porque desde que creamos nuestra petición en Change.org el apoyo de la sociedad civil de toda España está siendo enorme. No sólo eso: personalidades como Antonio Gala, Caballero Bonald o el Premio Príncipe Asturias de las Letras Antonio Muñoz Molina; e incluso figuras internacionales como el arquitecto Norman Foster se han sumado a esta demanda para recuperar la Mezquita de Córdoba para la ciudadanía.
Estamos consiguiendo que toda esta presión ciudadana llegue a la Junta de Andalucía. De hecho, el Gobierno andaluz acaba de anunciar que ya está “estudiando” reclamar la titularidad pública de la Mezquita como demanda nuestra petición.
Tras años reclamando, ahora tenemos la oportunidad de conseguir salvar la Mezquita de Córdoba. Pero, desde el Ayuntamiento y el obispado de Córdoba defienden que la titularidad católica de la Mezquita “no es un problema”.
Por eso debemos mantener toda esta presión ciudadana. Si la Junta de Andalucía percibe que la gran mayoría de la ciudadanía quiere recuperar la Mezquita se decidirán a reclamar su titularidad pública.
Para conseguirlo queremos pedirte algo:
>> Comparte esta fotografía con tus amigos en Facebook. Así conseguirás que más gente se sume a esta ola ciudadana para salvar un tesoro de todos.
>> O, si usas twitter, puedes tuitear con el Hashtag #laMezquitadetodos hoy, Día de Andalucía. Puedes escribir tuits dirigidos como estos:
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Plataforma ciudadana Mezquita-Catedral de todos

NUevo ecopedido sem22 verduras fabulosas, fresas, ternera, panes

Hola,

Os adjuntamos el listado (escríbenos a ecomadrilenam@gmail.com si quieres que te lo enviemos) de productos ecológicos, saludables y de comercio justo correspondiente a la semana 22.
El plazo para que nos enviéis el listado rellenado es hasta las 22h del Lunes 3 Marzo.
El reparto será el Jueves 6 y el Viernes 7.


SI NO OS APAÑÁIS CON INTERNET, LLAMARNOS Y LO APUNTAMOS POR TELÉFONO. Óscar 652817637
Os ofrecemos:

La Alquería de Alboraia verduras excelentes en sabor, tamaño y frescura. ¿Os podéis creer que en Valencia lleva sin llover bien desde Marzo del año pasado?. Utilizan el agua acumulada en la capa freática subterránea, y el agua que se va soltando desde los embalses.

Vega Fértil  Frutas con la novedad de fresas de Andalucía.

Molino de Auñón Aceite de Oliva Virgen Extra, riquísimo, recién envasado de esta cosecha 2014. Cuerpo intenso y sabor sutil. De la Alcarria de Guadalajara.

Crica de Valladolid, lácteos de leche de vaca
Ecoeko os recomendamos los artículos para el cuidado de la piel y el cabello.
Dehesa de la Serna carne de ternera, de Ávila. Recordar que sólo está disponible para los que reservásteis en su momento.

Despertar con la Tierra panes cocidos en horno de barro al fuego de la leña, con harinas ecológicas y biodinámicas, recién molidas y masas amasadas a mano. Panes de 500g.
Esto me recuerda que hemos separado la sección de cereales (panes, harinas, galletería, pasta, mueslis...) entre los que contienen gluten y los que no. La razón ha sido porque cada vez más personas desarrollan malas digestiones ante la ingestión de gluten. El gluten es una proteína presente en el trigo (incluída la espelta o el trigo corazón, aunque en este último parece ser que en menor proporción), centeno, avena, cebada,...
Hay otros cereales que no lo contienen: arroz, maíz,... Y otros como la quinoa y el trigo sarraceno, que me parece que no pertenecen a la familia de los cereales.
De momento no hemos introducido artículos certificados sin gluten. Los que os ofrecemos pueden contener trazas de gluten, pues se elaboran en obradores y fábricas donde también se utiliza trigo. es decir, de momento no son aptos para celíacos.

Un saludo a las personas que se encuentran lejos de su tierra, familia y amigos... La emigración es un camino de ida y vuelta, aunque ocurra en diferentes generaciones. España ha recibido gente de otros países, y ahora los españoles vuelven a emigrar, en muchos casos hablando bastante mal de su país... Algo podríamos aprender?. Algo podemos aportar cada día a mejorar lo que no nos gusta?.

Esperamos vuestro pedido!

Como siempre, si no quieres seguir recibiendo info de Madrileñam, háznoslo saber.

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Madrileñam Asociación Economía Ecológica
Distribución ecoética de alimentación e higiene
Óscar González Frechilla / 652817637 / ecomadrilenam@gmail.com
www.ahoraprefieroserunindio.blogspot.com
www.facebook.com/madrilenyam?sk=wall&filter=2
Madrid

Siguen las tensiones alrededor de la propiedad de las semillas

La UE rechaza la propuesta que impedía al agricultor mejorar y vender sus semillas

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), impulsora de la producción de alimentos con base agroecológica, acoge con agrado el rechazo de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural (COMAGRI) del Parlamento Europeo (PE)
http://www.ecoticias.com/alimentos/88971/noticia-medio-ambiente-rechazapropuesta-impediaagricultor-mejorar-semillas
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Daniel López García

http://daniellopezagroecologia.wordpress.com/